氧化电位水是在自来水中加入微量的氯化钠（溶液浓度低于0.05%），在专用的电解设备中电解，产生具有较高氧化还原电位和低浓度有效氯的微酸性水溶液。它可以杀灭金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌、曲霉菌等多种细菌及病毒等微生物。
   由于氧化电位水生产的原料仅为自来水和氯化钠（食盐），这种电解水在储存或排放过程中，与光线、空气及有机物接触，会逐渐还原成普通水。使用这种消毒剂不会对人体和环境、设备带来危害。因此氧化电位水作为消毒剂，具有绿色环保、无毒副作用，而且价格低廉的特点，可广泛用于畜禽养殖领域的消毒。
    氧化电位水在畜禽生产中的应用范围：一是对畜禽圈舍、环境进行喷雾消毒。二是畜禽饮水消毒。大量的实践证明，氧化电位水能有效分解附着在供水管道内壁、饮水器和各种接头死角处的生物膜，杀灭各种细菌、真菌、藻类，并抑制新生物膜的持续产生。把氧化电位水按照1：500的比例添加到为畜禽供水的储水桶或水塔内，就能既达到杀灭供水管路内的各类微生物。三是养殖设备、器具消毒。四是养殖场工作人员防疫消毒 ，可对进入养殖场（畜禽舍）人员用氧化电位水进行洗手消毒、喷雾消毒、脚踏消毒槽消毒，以及员工作服等消毒。
   氧化电位水应用范围广泛、使用成本低。氧化电位水生产的原料主要为自来水和NaCL（盐），生产1吨高浓度的氧化电位水，需要氯化钠300克，加上用电及电极损耗，生产1吨氧化电位水的总成本共6.35元，成本远低于其他化学消毒剂。
   氧化电位水设备较为简单，根据养殖规模和消毒用水的使用量，一般大型集约化畜禽企业约需设备费10万元左右，中小规模养殖企业约需3万元左右。