| 正确认识胆固醇 |
| 发布时间:2013-05-02
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人们物质生活水平提高后，很多人担心患高胆固醇血症。高胆固醇血症固然不好，但胆固醇也是人体所必需的营养之一，人体内如果含量过低，对健康也是不利的。概括地说，胆固醇要人体的功能：一是合成固醇类激素，参与调节人体新陈代谢；二是人体在经过紫外线照射后，可利用胆固醇合成生长素D2；三是减少癌症发生。血液胆固醇可维持白细胞吞噬变异细胞。血液胆固醇含量过少，则抗变异素（由吞噬变异细胞的白细胞分泌）分泌量减少；四是合成胆汁，促进食物中的脂肪消化；五是是细胞膜的重要组成成份（磷脂+类固醇组成脂蛋白），此外磷脂还有其他多项生理功能，如健脑、保护心血管，防止糖尿病等 。
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